Patatesleri yıkayın ve köşelerini kesin, 3-5 dakika durulayın
Mutfak kağıdına baskı
Patates dilimleri, zeytinyağı, sarımsak tuzu ve kırmızıbiber tozunu karıştırın
Fırında 30 dakika veya kızarana kadar pişirin
Pastırmayı doğrayın. Bir tencere hazırlayın, kıyılmış domuz pastırması ekleyin ve altın rengi kahverengi ve gevrek olana kadar kızartın
Kıyılmış domuz pastırması, süzülmüş ve bir kenara koyun
Bir tencere hazırlayın, dilimlenmiş peynir ve sütü ekleyin ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin
Meraklıları ince doğrayın
Bir tabağa patates dilimleri koyun, peynir sosu ekleyin
Kıyılmış domuz pastırması, kıyılmış meraklısı ve peynir tozu serpin ve servis yapın