Kremalı balkabağı çorbası - Yemeği
1 balkabağı Yarım soğan 50 gr tereyağı Krem şanti 250 Tavuk Çorbası / Temiz Su 500g 3 diş sarımsak
Malzemeleri hazırlayın.
Wok'u ısıtın, tereyağı ekleyin ve eritmek için kaynatın, ardından sarımsak dilimlerini dökün ve soteleyin
Tavayı ısıtın, tereyağı ekleyin ve eritmek için kaynatın, ardından sarımsak dilimlerini ve soğanı güzel kokulana kadar dökün.
Kabağı ekleyin ve birkaç kez kızartın.
Kabak hafifçe yumuşayana kadar berrak tavuk suyu veya suyu orta ateşte ekleyin.
Karıştırma çubuğunu tavaya koyun ve balkabağı saf hale gelene kadar karıştırın.
Bittiğinde kabak püresini tencereye dökün ve orta-kısık ateşte ısıtın.
Çırpılmış kremayı homojen hale gelene kadar sürekli karıştırın.
Bir tencerede lezzetli balkabağı çorbası tamamlayın.
Servis.
