Malzemeler
Huangpi Etli Somun
220 g
Huangpi Köfte
240 g
Huangpi Balık Topu
323 g
Takviyeler: yemeklik yağ 25g tuz 2g karabiber tozu 2g nişasta 10g frenk soğanı 2g su saç mantarı 100g su saç siyah mantar 80g su saç günü zambak 60g havuç 50g
Mantar ve mantarlı güveç nasıl yapılır 1 Huangpi köfte, köfte ve balık köftesi hazırlayın.
2 Siyah mantarı, shiitake mantarlarını ve gündüz zambağını önceden ıslatın, yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Havuçları ince dilimler halinde kesin, siyah mantarı kesin ve mantarları küçük parçalara ayırın.
4 Bir düğüm sarı çiçekli mutfak saklıdır.
5 Nişastayı soğuk suyla karıştırın, frenk soğanı yıkayın ve ince granüller halinde kesin.
6 Gündüz zambağını tencereye koyun ve karıştırın.
7 Orta sıvı yağı dökün ve ısıtın, arpacık soğanlarını soteleyin.
8 Havuç dilimlerini, siyah mantarı ve shiitake mantarını dökün ve karıştırarak kızartın.
9 Huangpi Sanxian'a dökün ve iyice karıştırın.
10 Bir kase et suyu ekleyin, iyice karıştırın ve 3 dakika pişirin.
11 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Biber ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Nişasta suyunu dökün ve tamamen jelatinleştikten sonra iyice karıştırın.
14 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Tencereye aktarın, alkollü soba ile masaya getirin ve daha taze tadı için ısıtırken yiyin.
-
- New Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Tavuk Kanatlı Pilav
-
- Chuhou Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- balkabağı pastası
-
- Kızarmış domuz göbek istiridye kek
-
- İstiridye soslu üç renkli karnabahar
-
- Domates ve kıyma ile haşlanmış tofu
-
- Kabak Çekirdeği Ezmesi
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Tavuk But
-
- Mor Gül Çiçeği
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
