Ev yapımı acı biber yağı ile soğuk mantar - Yemeği
"Soğuk mantar ferahlatıcı, lezzetli ve besleyicidir. Özellikle yaz için uygun, popüler bir ev yapımı yemektir." Malzemeler
- Siyah mantar 150 gram
- Sarımsak 6 yaprak
- Biber yağı Doğru miktar
- Darı biberi 4
- maydanoz 1 ağaç
- tuz 3 gram
- Beyaz şeker 5 gram
- Pirinç sirkesi 30 ml
- Sebze yağı 120 g
- Beyaz susam 1 g
- tuz Doğru miktar
- Biber 1 g
- Kurutulmuş biber 5 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: siyah mantar vb. Kişniş 2 cm'lik parçalar halinde kesilir, darı biberi çaprazlama halkalar halinde kesilir ve sarımsakları kıyılmış sarımsak şeklinde doğrayın.
-
2 Mantar 1 dakika sıcak suda haşlanır ve sonra boşaltılır.
-
3 Baharat suyunu hazırlayın: tuz, beyaz şeker, pirinç sirkesi ve beyaz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
-
Kara mantar, kişniş, darı biberi ve kıyılmış sarımsağı karıştır.
-
5 Acı biber yağını ve baharat suyunu dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
6 Acı biber ilavesi uygulaması.
-
7 Hammadde: bitkisel yağ, kuru kırmızı biber, beyaz susam, karabiber, tuz.
-
8 Kuru biberi küçük bir kasede kesin, karabiber ve tuz ekleyin.
-
9 Tencere içindeki yağı% 80 sıcağa ısıtın, yarısını bir kase acı biberin içine dökün ve diğer yarısını biraz düşürmek için 10 dakika bekletin.
-
10 biberlik bir kaseye beyaz susam tohumları ekleyin, ılık yağın diğer yarısını dökün ve hazırsınız.
İpuçları
Siyah mantar, koyu kahverengi renkli ve yumuşak dokulu, koloidal yenilebilir, yüksek kaliteli ve lezzetli tadı olan tıbbi bir mantardır. Besin, vegan, et, yenilebilir ve tıbbi yönden zengindir.Çin sofrasının vazgeçilmez ve önemli bir bileşenidir. "Sebze eti" ününe sahiptir ve "Çin yemeklerinde siyah" olarak bilinir. Hazine". Düzenli olarak siyah mantar tüketimi cildi kırmızı ve parlak hale getirebilir ve demir eksikliği anemisini önleyebilir.Aynı zamanda safra taşı ve böbrek taşı gibi endojen yabancı cisimleri çözme işlevi de vardır. Chayote Salatası
önceki
Yuba ile salatalık
Sonraki
