pirzola
500 g
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, nişasta, domates sosu, 10 gr şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 2 gr beyaz sirke, 1 yemek kaşığı, su Tatlı ve ekşi kaburga uygulaması 11. Kaburgaları yarım saat suda bekletin 22. Tencereye su koyun, çubuklara soğuk su ekleyin ve köpüğü çıkarmak için kaynatın 33. Çıkardıktan sonra uygun miktarda nişasta ekleyin ve iyice karıştırın 44. Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yüksek ateşte ısıtın ve orta ateşte açın, pirzolaları ekleyin ve altın olana kadar kızartın ve çıkarın 55, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kesin ve bir kenara koyun 66. Domates yaban mersini sosunu bir kaseye dökün, şeker, tuz, sirke ve uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın, kenara koyun 77. Tavaya ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun 88, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin 99. Domates ve yaban mersini sosunun tatlı ve ekşi sosunu ekleyin ve kaynatın 1010. Kızartılmış pirzolalara dökün ve sos koyulaşana kadar karıştırın 1111, bir tabağa kızarmış siyah susam serpin 12 Chen Pimi