Malzemeler
Karnıbahar
400 g
Takviyeler: soğan, sarımsak, sarımsak, karabiber, 1 tutam tuz, 2 yemek kaşığı tempeh, bir tutam MSG
Izgara karnabahar 1 Yeşil saplı 400 gr organik karnabahar hazırlayın.
2 Karnabaharı tadına bakması için ellerinizle küçük çiçeklere ayırın. Kırık karnabaharı bir kaba koyun ve 10 dakika boyunca temiz suda bekletin (lahana böceklerini sterilize etmek ve çıkarmak için suya biraz tuz ekleyin.)
3 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kaynatmak için biraz tuz ve birkaç damla yağ koyun, ıslatılmış karnabaharı suyla yıkayın, tencereye koyun, haşlayın, çıkarın ve karnabaharı daha gevrek hale getirmek için soğuk suya koyun.
4 Yardımcı malzemeler, yeşil soğan, sarımsak ve kırmızı güzel bir biber hazırlayın.
5 Yeşil soğanı eğik bir bıçakla dilimler halinde kesin, güzel biberi daire şeklinde kesin ve sarımsakları parçalara ayırın.
6 Wok'u ısıtın, uygun miktarda yağ, anasonu ekleyin ve biberi biraz karıştırın, ardından doğranmış sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin.
7 İki yemek kaşığı Laoganma tempeh ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
8 Beyazlatılmış karnabaharı ekleyin ve kızartın, tuz ekleyin, kırmızı biber halkaları ekleyin, MSG'yi eşit şekilde karıştırın, ateşi kapatın ve tencereyi bırakın.
9 Çıtır, kuru ve hafif baharatlı, kavrulmuş karnabahar çok popüler bir yemektir.
-
- Yağlı erişte
-
- Kızarmış turp dilimleri
-
- Sarımsak Peynirli Izgara Karides ve Mantar
-
- Edamame ile Kızarmış Doğranmış Domuz Eti
-
- Çiğ turp dilimleri
-
- Patates unu ile haşlanmış domuz göbeği
-
- Kalbur Loach
-
- Domuz eti ile kızarmış lahana turşusu
-
- Soğuk yosun kökü
-
- Ev yapımı lahana rendelenmiş domuz eti
-
- Çift taraflı et ve lahana ekmeği
-
- Dolmalık Biberli Tavuk
