Malzemeler
un
100 gram
Beyaz turp
150 g
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan
Üçgen turp sargısı nasıl yapılır 1 Beyaz turpları yıkayıp doğrayın ve 15 dakika tuzla marine edin.
2 Bir parça domuz göbeği, yağlı ve ayrı ayrı yağsız.
3 Yağı soğuk bir tavada soğuk yağ ve kısık ateşte kaynatın.
4 Neredeyse kaynadığında, kıyılmış turpla yağsız eti karıştırıp kızartın. (Kıyılmış turp nemi sıkıştırır)
5 Biraz biber serpin.
6 Doğranmış yeşil soğanı karıştırıp bir kenara koyun.
7 Sıcak erişte, uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük iksirler halinde toplayın.
8 Hamuru açın ve ikiye bölün, rendelenmiş turp ekleyin.
9 Hamuru kapatın ve iki dik açıyı sıkıştırın.
10 Üçgen bir torba oluşturmak için dairenin bu tarafını 2 dik açı ile kapatın.
11 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, yağı fırçalayın, üçgen torbaya koyun ve 5 dakika pişirin.
12 Ters çevirin ve 5 dakika daha pişirin.
13 Tabağı servis edin.
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Karışık Kaju Kızarmış Pilav
-
- Sarımsaklı biber soslu kızarmış tavuk ayağı
-
- Mantarlı Karides Congee
-
- Vejetaryen karışımı
-
- Okara ve Yeşil Sebzeli Gözleme
-
- Mısır, jambon, havuç ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Çift Biberli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Erhe Erişte Krepini Yapıştır
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış soya filizi
-
- Yağsız Et Kapari Krep
