Malzemeler
Çipura
1 parça
Aksesuarlar: 1 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı jambon, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 biber, 1 tatlı kaşığı, buharda pişmiş balık, soya sosu, 1 yemek kaşığı
Tavus kuşu balığı uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlar.
2 Çipura başını ve kuyruğunu çıkarın, orta sırtı kesin ve eşit parçalar halinde kesin, göbeğinizi kırmamaya dikkat edin. Kesilmiş çipura ve baş ve kuyruk bir leğene konur ve on dakika zencefil, tuz, karabiber, buharda pişmiş balık soya sosu ve yemeklik yağ ile marine edilir.
3 Jambonu ve zencefili elmas şeklinde kesin.
4 Yeşil ve kırmızı biberleri daire şeklinde kesin.
5 Balığı büyük bir tabağa koyun ve doğal yönü boyunca çiçek şekline getirin, jambon ve zencefil dilimlerini boşluğa yerleştirin. Balık başı yerleştirilir ve kuyruk kısımlara kesilerek balık başının yanına yerleştirilir. Suyun üzerinde bir tencerede altı dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı çıkarmadan dört dakika pişirin.
6 Yeşil ve kırmızı biberle süsleyin.
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Hindistan Cevizi Kabak Topları
-
- Yağsız Etli Kavrulmuş Fasulye
-
- Renkli biberli lif kabağı
-
- Lahana Köfte
-
- Sidney Havuçlu Yağsız Et Çorbası
-
- Ceviz Gevrek (Domuz Versiyonu)
-
- Çoban Çantası Kristal Köfte
-
- Kızarmış Tavşan Eti
-
- Çocuk erişte
-
- Göbek parçalarıyla karıştırılmış sarımsak ve kırmızı yağ
-
- Beyaz dilimlenmiş tavuk
