Malzemeler
nişasta
100 gram
nişasta
30 g
Domuz eti dolgusu
150 g
Shepherd'in çantası
300 gram
Yardımcı maddeler: tuz, zencefil, yemeklik şarap, susam yağı, domuz yağı
Çoban Çantası Kristal Köfte 1 Eriştelere kaynar su ekleyin, ilave ederken karıştırın ve kuru erişte kalmayıncaya kadar karıştırın ve 5 dakika boyunca kapatın
2 Nişasta ve biraz domuz yağı ekleyin, yoğurduktan sonra 10 dakika uyanın
3 Çobanın çantasını yıkayın, bir tencerede haşlayın ve soğumaya bırakın.
4 Et dolgusuna biraz zencefil, pişirme şarabı, tuz ve susam yağı ekleyin ve 10 dakika marine edin, beyazlatılmış çoban çantasını ince parçalar halinde doğrayın, et dolgusuna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
5 Küçük bir parça alın, bir şerit halinde sürün, ilacı uygulayın ve yuvarlak bir cilde sürün
6 Doldurun ve köfte yoğurun
7 Köfte yoğurun
8 Su kaynadıktan sonra bir tencerede 8 dakika buharda pişirin.
-
- Çocuk erişte
-
- Göbek parçalarıyla karıştırılmış sarımsak ve kırmızı yağ
-
- Beyaz dilimlenmiş tavuk
-
- Tempeh ile Yumuşak Tofu
-
- Kızarmış Tatlı Patates ve Salatalık
-
- Havuçlu Domuz Çörekler
-
- Rezene Domuz Mantısı
-
- Fırında Tatlılar Peynirli ve Kırmızı Hurmalı Çörekler
-
- Buharda Pişirilmiş Mantar Kutusu
-
- Sote Acı Kabak Biber
-
- Tofu, gevrek, frenk soğanı kutusu
-
- Patlama üç
