Malzemeler
Ejderha Balık Fileto
200 g
Wu Liu Turşu
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, 10 gr, şeker, 2 gr, nişasta ve biraz biber
Wuliulong yapışkan balık uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Balık turşusu yapmak için bir tabağa tuz, karabiber ve şarap dökün.
3 Balığın kenarlarını ve köşelerini güzelce düzelttikten sonra, 2. adımdaki tabağa koyun, balık parçalarını birkaç kez çevirin, turşunun içine eşit şekilde daldırın, balığı 10 dakika bekletin ve hafifçe marine edin.
4 Wuliucai, domates sosu, şeker, karabiber ve nişastayı baharat kabına dökün ve iyice karıştırın.
5 Sonra uygun miktarda soğuk kaynamış su dökün, iyice karıştırın, tadın ve ardından tuzluluğunu tuzla ayarlayın. Balık marine edildiğinde zaten tuzlu bir tada sahip olduğuna dikkat edin, bu nedenle tuz eklerken dikkatli olun.
6 Yüksek ateşte tavayı 7 dakikaya ısıtın, orta ateşe getirin, fıstık yağı ekleyin ve 3. adımdaki balık parçalarını tavada kızartın, her iki tarafta yaklaşık 1 dakika kızartın ve tamamen pişecektir.
7 Balığı kızartırken, balığın altında daha güzel işlenmesi için balığı nazikçe düzleştirmek için bir spatula kullanın.
8 Taze pişmiş balık parçalarını toplayın ve soğumaları için bir tabağa koyun.
9 Wok'u temizleyin, 5. adımda hazırlanan sosu tavaya dökün, orta ateşte jelatinleşene kadar kaynatın ve ocağı kapatın.
10 Söğüt içindeki beş sebze malzemesinin bir kısmını tabakta uygun bir yere yerleştirmek için yemek çubuklarını kullanın.
11 Balık küplerini 2 cm genişliğinde ve 4-5 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin.
12 Kesilmiş balık parçalarını, kesildikleri sıraya göre 10. adımda Wuliucai'ye yerleştirin.
13 Kalan beş söğüt sebzesini balığın kenarlarına eşit olarak yayın, ardından sosu gezdirip servis edin.
-
- Patates püreli kızarmış pilav
-
- soya soslu köfte
-
- DIY lezzetli helal çok tahıllı yağlı çay şehriye
-
- Mor Patates Turtası
-
- Salatalık Yumurtalı Rulo
-
- Maş fasulyeli kurabiye
-
- hünnap Kek
-
- Ispanaklı Sosisli Erişte
-
- Pastırma ve Taro Kek
-
- Domates soslu karnabahar
-
- Susamlı Satranç Bisküvileri
-
- Jambonlu erişte
