g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pastırma ve Taro Kek - Yemeği

Malzemeler

Taro

1500 g

Domuz pastırması

200 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, pirinç unu, 400 gr, su 700 gr

Pastırma kokulu taro kek uygulaması 1 Taroyu soyun ve yıkayın. (Eldiven takmayı unutmayın, aksi takdirde elleriniz kaşınır)

2 Bir şerit oluşturmak için bir planya kullanın.

3 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin ve zencefili doğrayın.

4 Bir tavayı ısıtın, zencefil parçalarını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

5 Küp domuz pastırması ekleyin ve pastırma yağlı olana kadar kızartın.

6 Taro erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın.

7 Baharat için uygun miktarda tuz ekleyin Not: Tavada kızartmaktan daha fazla tuz koyun çünkü hala yapışkan pirinç eriştesi ve su var.

8 Tavada kızarttıktan sonra yarım kase su ekleyin, üzerini örtün ve sarımsak yumuşayıncaya ve servise hazır hale gelinceye kadar bir süre pişirin, daha sonra kullanmak üzere daha büyük bir tabağa koyun.

9 Su değirmeni yapışkan pirinç eriştesi kullanıyorum.

10 Pirinç eriştesini doldurmak için bir tabak kullanın, yaklaşık 700 gram su ekleyin ve toz suya karıştırın.

11 Karışık erişte ve suyu kızarmış taro ile tavaya dökün.

12 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.

13 Kek tepsisine bir kat yağ sürün.

14 Karışık taro ununu kek kalıbına dökün ve yayın.

15 Kaynayan tencereye koyun ve 40 dakika buharda pişirin. Ocağı kapattıktan hemen sonra kapağı açmayın, tamamen pişmesi için açmadan önce 10 dakika daha bekleyin. (Büyük bir tabağım olduğu için buharda pişirmek daha uzun sürer, ancak pişirmek genellikle 30-35 dakika sürer.)

16 Taze pişmiş taro keklerine daha güzel kokulu pişmiş susam serpilebilir. Buharda pişirilmiş taro kekini hemen kesmeyin, soğuduktan sonra kesin, kırılmamış, bütün bir parça olacaktır.