pirzola
800 g
Turp
400 g
Takviyeler: Tavuk özü, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda et korsanları, doğru miktarda kurutulmuş alıç dilimleri, doğru miktar Yeşil turp ile haşlanmış domuz pirzolası 1 Malzemeler: yeşil turp domuz pirzolası, tavuk tuzu, zencefil 2 Kaburgaları küçük parçalar halinde kesin, yıkayın ve suyu boşaltın; Kaburgaları 5 dakika kaynar su dolu bir tencereye koyun, çıkarmak için kanı haşlayın. 3 Yeşil turpu yıkayın ve uygun şekilde kesin; zencefili dilimleyin. 4 Kaburga, zencefil, defne yaprağı, et kou, kurutulmuş alıç dilimleri, pişirme şarabı ve uygun miktarda suyu birleştirin, 5 Yüksek ateşte kaynatın, ardından yaklaşık 60 dakika kısık ateşte pişirin. 6 Yeşil turp tuzunu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.En iyisi, turpun tadı kolay ve turp kokulu olsun. 7 Et yumuşak ve yumuşak, kemikler çok gevşek ve kemik iliği kokulu