Malzemeler
çilek
8
Düşük glütenli un
58 g
Beyaz şeker
100 gram
Hafif krema
70 ml
Aksesuarlar 12 gr tereyağı ve 30 gr süt
Çilekli kek tarifi 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta beyazı ve sarısını ayırın Yumurta beyazları yağsız ve susuz bir kapta olmalı ve sarıları şeker eriyene kadar şekerle çırpılmalıdır.
3 Tereyağı ve sütün önceden çözülmesi ve sıcak tutulması gerekir (en iyisi 40 derece civarında tutmaktır)
4 Yumurta aklarını çırpın, şekeri 3 kez ekleyin, köpürene kadar çırpın, çırpma teli ile küçük bir kanca elde edin
5 Çırpılan temizlendikten sonra 3 kez yumurta sarısına ekleyin, daire şeklinde karıştırmayın, haç şeklinde karıştırın
6 Düşük tozu eleyin ve çapraz şekilde eşit şekilde karıştırın
7 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla kapatın, yumurta hamurunu dökün ve yayın ve fırını 180 derecede önceden ısıtın.
8 Çilek sürün
9 Fırın 180 derecedir, 15-20 dakika pişirmeniz gerekir, fırın süresini kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlayın
10 krem şanti
11 Başlangıçta sarmak istedim, ama elin kayması onu kıvıramadı, bu yüzden kremanın üstüne koyup diğer çileklerle süsledim.
-
- Marul mantarlı kızarmış sosis
-
- Domates Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Hindistan cevizli Kurabiye
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Mandalina Kabuğu ve İstiridye Congee
-
- Kıymalı buharda pişmiş bezelye
-
- Karides ve biber ile kızarmış lotus kökü
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Karides
-
- Domatesli erişte
-
- Soğanlı kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Yumurtalı ve fasulyeli el yapımı erişte
