Malzemeler
domuz kaburga
400 g
Ormangülü
12 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz, 15 ml yemeklik şarap, zencefil dilimleri, uygun miktarda arpacık
Kırmızı omurga çorbası nasıl yapılır 1 Domuz kaburgalarını temiz suya batırın ve yıkayın
2 Dilimlenmiş zencefil, düğümlü arpacık soğanı, kırmızı omurlar hazırlayın
3 Kaburgaları önce soğuk su altında bir tencerede haşlayın, ardından
4 Güveçte sıcak su dökün, toplanan pirzola, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin
5 Köpüğü çıkarın
6 Pişirme şarabını ekledikten sonra üzerini kapatarak kısık ateşe çevirip 1 saat pişirin
7 Kırmızı vertebral bakterileri 10 dakika önceden yıkayın ve ardından
8 Sonra kırmızı vertebral bakterileri açıp ekleyin, yüksek ısıya çevirin ve kaynatın, ardından örtün ve 20 dakika kısık ateşe çevirin
9 Yeşil soğan düğümlerini açın ve toplayın
10 Tuz ekleyin ve ocağı kapatın
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve
-
- Mor Tatlı Patates Tart
-
- Bebek köfte
-
- Yeni Yıl Barbie Pastası
-
- Tofu pastası
-
- Muhallebi Çubuğu
-
- Kızarmış Balık
-
- Kepekli ekmek ruloları
-
- Soğuk soslu çeşitli sebzeler - yaz masasında ferahlatıcı bir yemek
-
- Şarap baharatlı çıtır fıstık
-
- Mantarlı Tavuklu Kek
-
- Coix Tohumlu Kar Çorbası
-
- Snapper yaratıcı kahvaltı
