g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elma kulesi - Yemeği

Malzemeler

elma

2 parça

Tereyağı

90 g

Düşük glütenli un

115 g

Yardımcı maddeler 45 gr pudra şekeri, badem dilimleri, 20 gr bütün yumurta sıvısı

Elmalı turta nasıl yapılır 1 Tereyağı, düşük glütenli un ve 20 gram pudra şekerini elle karıştırın. Pürüzsüz bir hamur oluşur.

26 inçlik bir kalıp alın, çevresine ince bir tabaka fıstık yağı sürün ve altına bir parça yağlı kağıt yayın. Birinci adımdaki hamuru kalıba eşit şekilde bastırın. Buzdolabında saklayın

3 Elmayı soyun, çekirdeğini soyun ve ince dilimler halinde kesin, elmanın oksitlenmesini ve renginin solmasını önlemek için hafif tuzlu suya batırın.

4150 gr krem peynir, yumurta çırpıcıda yumuşatılmış

515-20 gram pudra şekeri ekleyin

6 Pürüzsüz olana kadar yüksek hızda çırpın.

7 Yumurta sıvısını 3 defa ekleyin ve yüksek hızda çırpmaya devam edin

8 Krem peynirin durumunu yavaşça değiştirirken izlemek

9 yoğurda

10 Elmaları süzün

116 inçlik kek kalıbını buzdolabından çıkarın, altta bir çatalla küçük delikler açın ve krem peyniri kalıba dökün.

12 Elma dilimlerini eşit olarak dağıtın

13 Şimdi fırını açıp 230 dereceye kadar ön ısıtma yapabilirsiniz.

14 Badem dilimlerini elma dilimlerinin üzerine eşit olarak serpin, istediğiniz kadar serpin. Bir fırın tepsisine koyun ve kalıbın üzerine ve etrafına bir tabaka kalay folyo sarın.