Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Süt
30 g
Yumurta
3
Beyaz şeker
50 gram
Mısır nişastası
20 g
Yardımcı maddeler: Limon suyu, doğru miktar, kızılcık, doğru miktarda
Kızılcık pandispanya nasıl yapılır 1 Geniş malzeme koleksiyonu, düşük un ve mısır nişastasını birlikte karıştırın, önceden eleyebilirsiniz (limon suyunu unutun)
2 Yumurtanın sıvısını parçaladıktan sonra beyaz şeker ve limon suyunu bir defada ekleyin
3 Yumurtaları tam hızda çırpın (resim biraz sanal) Çırpıcıyı çok uzun süre etkileyeceğinden korkuyorsanız, yumurta kabının altına bir sıcak su kabı koyabilirsiniz ve su sıcaklığı 45 dereceyi geçmemelidir.
4 Çırpma teli üzerindeki yumurta sıvısı kalkana kadar çırpın, havuzda hemen kaybolmadan 8 rakamı olabilir
5 Önceden elenmiş unu eleyin
6 Spatulayı tencerenin dibinden çapraz olarak 3'ten 8'e kadar kazıyın, unu hafifçe karıştırın, tencereyi hareket ettirerek kuru toz kalmayıncaya kadar tutun
7 Hamuru karıştırdıktan sonra küçük bir porsiyon alın ve önce süte koyun ve eşit şekilde karıştırın Bu sözde kurbanlık hamurdur
8 Kurban hamurunu bir spatula ile küvete koyun ve 6. adımdaki aynı yöntemi kullanarak hamuru hızlı ve nazikçe karıştırın.
9 Karıştırılmış hamuru 8 dakika dolu olarak kalıplara dökün ve ardından yaban mersini parçalayıp fırının ortasına koyun, 175 derece, 35 dakika
10 ayrıca doğrudan kekler haline getirilebilir
-
- Ev yapımı invert şurup
-
- Domuz Portulaca Erişte Çorbası
-
- Şangay Sebzeleri ve Domuz Çorbası
-
- Elma kulesi
-
- Beze Fasulye Rulo
-
- Karışık Makarna
-
- [El Yapımı Yemek] Matcha Çerezleri
-
- Kıyılmış Turplu Karidesli Erişte
-
- Hünnap krizantem keki
-
- Salamura Sebzeli Erişte
-
- Karpuzlu kek
-
- [El yapımı mutfak] Tavada kızartılmış buharda pişmiş ekmek dilimleri
