Aksesuarlar: 1 gr yağ, tuz, 1 gr pudra şekeri, 35 gr yumurta akı
Siyah susamlı kurabiye nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın ve pudra şekeri ekleyin
21G tuz ekleyin
3 Bir çırpma teli ile çırpın
4 Yumurta akını 3 kez ekleyin, yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpmaya devam edin.
5 Elenmiş düşük glütenli un ekleyin
6 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
7 Pişmiş siyah susam ekleyin
8 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
9 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve plastik ambalaja koyun.
10 Uzun hamuru kurabiye kalıbına yoğurun
11 Yarım gün buzdolabına koyun; acilen kullanılırsa, 1 saat buzdolabında saklayın, ancak daha uzun süre buzdolabında tutun
12 Soğutulmuş erişteleri bir bıçakla 2 ~ 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin
13 Fırın tepsisine aralarında belli bir mesafe olacak şekilde
14 Üretim aşamalarını ve becerilerini doldurmak ve önceden ısıtılmış fırının üst orta kısmına göndermek için tıklayın, 180 derece, yaklaşık 20 dakika, rengi biraz değişecektir.
