Malzemeler
bitter çikolata
135 g
Tereyağı
35 g
Pudra şekeri
40 g
Düşük glütenli un
30 g
Hafif krema
45 g
Toz şeker
12 g
Yumurta
3
kakao tozu
15 g
Aksesuarlar Light cream 70g mascarpone peyniri 70g şeker boncukları uygun
Çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Önce malzemeleri hazırlayın
2 Bitter çikolata, çırpılmış krema ve tereyağı kısık ateşte sürekli karıştırılarak ısıtılır ve narin bir çikolata sosu haline gelir. Çok uzun sürmez, yağı ve suyu ayırır ve beyaz ile yumurta sarısı ayrılır. Yumurta sarısını ekleyin.
3 Yumurta aklarını ince şekerle sert köpürene kadar çırpın
4 Az toz ve kakao tozunu yumurta sarısı hamuruna eleyin, iyice karıştırın
5 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamurunu iyice karıştırın, ardından hepsini yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın
6 Kalıba dökün, yaklaşık 8 dakika dolu, toplam 10
7175 derece, orta katman, yaklaşık 20 dakika pişirin
8 Soğutmak ve dekorasyona hazırlamak için çıkarın
9 Mascarpone, çırpılmış krema ve pudra şekeri, pürüzsüz olana kadar çırpın, bir sıkma torbasına koyun
10 Kurabiye gibi birkaç kez çevirin ve üzerine şeker boncukları serpin.
-
- Çift biberli shiitake mantarı kıyma
-
- Çıtır Karides
-
- Domuz ve Mantarlı Congee
-
- Yam ve Red Date Congee
-
- [El Yapımı Yiyecek] Susamlı Kraker
-
- Taze sıkılmış mor patates suyu
-
- Karides ve ceviz ile kızarmış kereviz
-
- Renkli çırpılmış yumurta
-
- Kırmızı Hurma, Tremella, Yumurta ve Şurup
-
- Çift biberli yumurta acı kabak parçaları
-
- Güveçte Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Mor Patates Congee
