Tereyağı
140 g
Toz şeker
120 g
Yumurta
2 g
Düşük glütenli un
330 g
Aksesuarlar: Matcha tozu 10g, siyah susam 2g Ayçiçek bisküvisi nasıl yapılır 1 Tereyağını önceden çıkarın ve su ile yumuşatın 2 Pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın 3 Yumurtaları çırpın ve eşit şekilde çırpın 4 elenmiş matcha tozu Düşük toz olarak 5 elek 6 ve matcha hamuruna 7 Beyaz hamur yapmak ve 4. adımı çıkarmak için aynı yöntemi kullanın. 8 Matcha hamurunu 0,5 cm'lik dilimler halinde yuvarlayın ve erik kalıbı ile bisküvileri bastırın 9 Dekorasyon başlığını kullanarak ortasından dışarı doğru bastırın ve 10 Beyaz hamur da kibrit hamuru olarak ince ve kalın parçalara açılır. 11 Beyaz hamurun üzerine küçük bir daireyi bastırmak için boru ağızlığını kullanın, küçük daireyi matcha bisküvisinin oyuğuna yerleştirin, matcha yapraklarıyla birbirine yapışması için parmağınızla bastırın ve pişirildiğinde ayrılmayacaktır. 12 Ortaya siyah susam tohumları koyun 13 Daha iyi görünmesi için yaprakların arasına bir kürdan bastırın 14 Yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, fırının ortasına koyun, 180 derece 20 dakika