Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 gram
yulaf ezmesi
30 g
esmer şeker
40 gram
Tereyağı
20 gram
Su
200 ml
Aksesuarlar Melek mayası 6 gram tuz 4 gram kuru üzüm 50 gram biraz rom
Yulaf ezmesi esmer şeker nasıl yapılır Avrupa çörekler 1 Önce malzemeleri tartın
2 Kuru üzümleri rom ile iyice ıslatın
3 Tencereye beyaz su dökün ve eritmek için esmer şeker ekleyin, sonra yoğurma kabına koyun ve sıcakken tereyağını suda eritin.
4 Un, yulaf, tuz ve maya tozunu karıştırın, eşit şekilde karıştırın, karıştırma kabına dökün ve hamur yapın
5 Oubao yapmak için hamuru yoğurmanıza gerek yok Eldiven filmini çekin, genişleyene kadar yoğurun ve ıslatılmış kuru üzümleri koyun.
6 Genişleyip yuvarlak hale gelene ve fermente olana kadar yoğurun. (Tamamen yoğurmayın.) Baz, boyutun iki katından fazlasına fermente edildi.
7 Yuvarladıktan sonra 15 dakika boşaltın, bölün ve gevşetin.
8 Fermente maviyi daha sonra kullanmak üzere unun içine eleyin
9 Gevşek hamuru yüksek unlu fermantasyon sepetine koyun ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin.
10 Şimdiki gibi havalarda doğal fermantasyon yeterli. Fermente edilmiş Avrupa parke üzerinde birkaç vuruş yapmak için bir bıçak kullanın.
11 Fırını önceden 180 derece ısıtın, fermente edilmiş Avrupa parkesini fırına koyun, orta kat, 25 dakika pişirin
-
- Sarımsak Kelp Parçaları
-
- Kabak ekmeği
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Ayçiçeği kurabiyeleri
-
- Şeker yağı köfte
-
- Tahua kek
-
- Meksika humuslu ekmek
-
- Kefal çorbası
-
- Griddle Organik Karnabahar
-
- Oreo yoğurt tatlı patates püresi
-
- Ev yapımı sandviç
-
- Marine edilmiş protein topları
