Ananası soyun, yıkayın ve süzün. (3 ananasım nispeten küçüktür)
Büyük bir kase musluk suyu hazırlayın (sofra suyu)
Yaklaşık bir kaşık tuz ekleyin.
Tuz eriyene kadar karıştırın.
Ananası yaklaşık 1 saat suda bekletin. Ananas ıslatıldıktan sonra daha iyi bir tada sahiptir ve tuzlu su bromelain'i yok edebilir ve alerjik reaksiyonların oluşumunu büyük ölçüde azaltabilir.
Ananası alın, süzün, daha keskin bir bıçak bulun ve dilimleyin. Kalınlık yaklaşık 2-3 mm'dir.
Hava kuruması için bir meyve kurutucusuna koyun. Kurmak Süre: 6 saat Sıcaklık: 70 derece (Zaman ve sıcaklık yalnızca referans içindir ve kendi tercihlerinize göre ayarlanabilir)
Bu, doğrudan pikniğe ve ikindi çayı için yüksek değerli atıştırmalıklara götürebileceğiniz tatlı ve ekşi kuru ananas.