Kızarmış Mürekkep Balığı - Yemeği
"Kızarmış mürekkep balığı, haşlanmış gibi taze ve yumuşak bir tada sahip, ancak kalın bir sosla sarılmış, tadı ızgara mürekkepbalığına yakın, çok lezzetli!" Malzemeler
- Mürekkepbalığı Bir
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Yeşil soğan Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mürekkep balığının kafasından gözlerini ve ağız kısımlarını çıkarın, iç organları ve mürekkep keselerini gövdeden çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. Mürekkep balığı derisi soyulabilir ya da soyulmayabilir ve yakıldıktan sonra tadı pek bir farklılık göstermez.
-
2 Küçük bir kaseye alın, uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, beş baharatlı tozu karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve kavrulmuş bir sos yapmak için eşit olarak karıştırın.
-
3 Yapışmaz tava alın, işlenmiş mürekkep balığını tavaya koyun, yağ koymadan ısıtın ve bir süre pişirin.
-
4 Sonra kızarmış sosu dökün ve orta ateşte tutun.
-
5 sırasında, çorbayı sürekli olarak almak için bir kaşık kullanın ve erişteleri yarıya kadar çevirerek mürekkepbalığının üzerine dökün. Mürekkepbalığının eti sıkıldıktan ve vücut şiştikten sonra çıkarın.
-
6 adet taze soğan, rendelenmiş ve suya batırılmış
-
7 Mürekkep balığının hafifçe soğumasını bekleyin ve düzgün daireler halinde kesin (not, sonuna kadar kesmeyin, aksi takdirde resimdeki gibi görünmeyecektir). Tencerede kalan kızarmış sosu yüksek ateşte koyulaşana kadar ısıtın, ardından sosu mürekkepbalığının üzerine eşit şekilde dökün.
-
Dekorasyon için 8 taze soğan
Mei Cai Kou Po
Sonraki
