Sıcak ve ekşi lotus kökü dilimleri - Yemeği
Ana malzemeler
- Lotus kök 300 gram
- Kurutulmuş biber 4
- sirke İki kaşık
- sıvı yağ 15 g
- Tavuk Özü 3g
- şeker Yarım kaşık
- Biber 3g
- tuz 4g
- Arpacık soğanı 6 g
- zencefil 8 g
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Lotus kökünü soyup yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve temiz suya batırın.
-
2 adet yeşil soğan, rendelenmiş zencefil.
-
3 Yağı sıcak bir tavaya koyun, karabiber, kırmızı biber ekleyin ve yağ ısındıktan sonra zencefil ve yeşil soğanı karıştırın.
-
4 Lotus kökü dilimlerini şaraba koyun ve suyu boşaltın, sirke ekleyin, karıştırın, şeker, tuz ve tavuk özü ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın.
-
5 Baharatlı ve gevrek bir tabakta servis yapın.
İpuçları
Sirkeyi erkenden koyun ve nilüfer kökünü erkenden koyun ve gevrek olması için kızartın. Nane Kireç Bal Suyu
Sonraki
