Dragon Meyveli Kremalı Pasta - Yemeği
Puflar için çok basit bir tarif, kremayı sevenler için özleyemezsiniz ve bir lokma doyurucu. Bütün yumurta sıvısı 2 adet (110-120g) Tereyağı 45 g Shimizu 100 gram tuz 1 g Düşük glütenli un 55 g Hayvan krem şanti 100 gram Pudra şekeri 10 g Pitaya Doğru miktar
Aşama 1
Küçük bir süt kabına tereyağı, tuz ve su koyun.
Adım 2
Orta ateşte kaynatın
Aşama 3
Erişteleri beyazlatmak için düşük glütenli un ekleyin Bu adım, unun eşit şekilde beyazlatılması için hızla karıştırılmalıdır.
4. adım
Hamur gibi
Adım 5
Hamurdaki fazla suyu çıkarmak için tekrar kısık ateşte ısıtın, bu da hamurun nispeten kuru olduğu anlamına gelir ve ardından ısıyı kapatın.
6. Adım
Sıcak olmadığında, çırpılmış yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin, her seferinde eklediğinizden emin olun, her eklediğinizde karıştırın ve ellerinizle eritin.
7. Adım
Son olarak, hamuru ekledikten sonra kıvam düşer ve bir üçgen haline gelir.
8. Adım
Meyilli krema torbasına konur ve yuvarlak çiçek ağzı yuvarlak şekli sıkmak için kullanılır ve krema torbası çiçek ağzı olmadan doğrudan kesilebilir. Bir kaşık suya batırın ve ucu düzeltin.
9. Adım
Fırın önceden ısıtılmıştır, üst ve alt ateş 190 derece, orta seviye 25-30 dakikadır ve belirli sıcaklık ve süre kendi fırınınıza bağlıdır.
10. adım
Soğumasını bekleyin, tırtıklı bir bıçakla kesin ve göbek pufu belirir.
11. adım
Krem şantiyi şekerle çırpın ve pufları krizantem ağızlarıyla doldurun. İki ejderha meyvesi daha koyun. Mutluluk dolu nefesler.
