Malzemeler
Soyulmuş maş fasulyesi
200 g
Şeker
45 g
Tereyağı
30 g
Takviyeler: uygun miktarda mısır nişastası
Maş fasulyeli kek nasıl yapılır 1 Soyulmuş maş fasulyesi kekini bir gün önceden ıslatın; (buzdolabında saklamayı unutmayın, bu gün maş fasulyesi küflenecektir)
2 Islatılmış soyulmuş maş fasulyelerini yıkayın, gazlı bezle kaplı bir buharlayıcıya dökün, buharlı pişiriciye su ekleyin, kapağı kapatın ve 35 dakika yüksek ateşte pişirin. Süre dolduğunda 5 dakika daha pişirin;
3 Buharda pişmiş maş fasulyesini çıkarın ve sıcakken şeker ekleyin;
4 Fasulye ezmesine yuvarlamak için tahta bir küreğin arkasını kullanın;
5 Yapışmaz tavada tereyağını kısık ateşte eritin;
6 Tamamen eridiğinde fasulye ezmesini ekleyin ve tereyağı tamamen emilene ve fazla su kalmayana kadar karıştırın; (Tüm süreç boyunca orta ve küçük ısıda kızartın! Kuru ve ıslak kişisel tercihinize bağlıdır, ıslakken bir süre kızartmak gibi, bir süre kızartmayı tercih edin bir süre)
7 Kızarmış maş fasulyesi ezmesini her biri 40 g'a bölün;
8 Kalıba biraz pişmiş yapışkan pirinç unu veya mısır nişastası serpin; (bu yapışmayı önlemek içindir)
9 Maş fasulyesi hamurunu kalıba koyun ve elle düzleştirin;
10 Şekle bastırdıktan sonra kalıbı kaldırın!
11 Her şeyi sırayla yapın!
12 İkindi çayı, iki parça maş fasulyeli kek ve bir fincan Longjing çayı ye. . .
-
- Tavada kızartılmış et
-
- Fıstık Ezmesi Yapışkan Pirinç Çörek Ruloları
-
- Sirke kavun
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Hindistan Cevizli Kurabiye
-
- Armut çorbası
-
- Buharda Pişmiş Yumurta Kabuğu Etli Rulo
-
- Keçiboynuzu mantısı
-
- Esmer şekerli kuru üzümlü keki
-
- Turp ile karıştırılarak kızartılmış kuru fasulye peyniri
-
- Gülümsemek
-
- Sirke Baharatlı Lahana
