Yumurta
1 parça
Düşük glütenli un
35 g
Aksesuarlar 25 gr beyaz toz şeker Parmak kekleri nasıl yapılır 1 Yumurta (iyice ayırın), un (elenmiş), şeker hazır Yumurta akını çırpmak için 215 gr şeker, üç kez ilave edin ve köşeleri çıkana kadar çırpın. 3 Yumurta sarılarını ve 10 gr şekeri çırpın, çırpılmış yumurta beyazlarını ekleyin ve eşit şekilde (aşağıdan yukarıya) yavaşça karıştırın 4 Düşük glütenli unu yumurta hamuruna eleyin ve eşit şekilde karıştırın (daire şeklinde karıştırmayın) 5 Taze tutma çantasına koyun ve yağlanmış bir tavada uzun bir şeridi sıkın (ilk kez sıkıldığında daha çirkin olur) 6190 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 10 dakika koyun, yüzeyi altın sarısıdır, soğutun ve kürekle çıkarın