Taze Shiitake Mantarları
5 çiçek
soya peyniri
30 g
Domuz göbeği
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, karides kabuğu, mantar, yeşil soğan, yemeklik şarap Üç taze soya peyniri et dolması mantar dolması yöntem 1 doğranmış domuz göbeği et püresi ve doğranmış yeşil soğan 2 Siyah mantarı ıslattıktan sonra, kıyılmış parçalar halinde kesin ve et ekleyin 3 Tofu, elle kıyılmış, et ekleyin 4 İstiridye sosu hafif soya sosu, şarabı ve karidesleri pişirin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun 5 Shiitake mantarlarını yıkayın ve saplarını çıkarın 6 Kıyılmış et mantarların üzerine bağlandı ve sıkıştırıldı 7 Pişene kadar 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin Yeni bir tabağa 8 kaşık 9 Buharda pişirilmiş çorbayı kaybetmeyin, biraz susam yağlı soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kaşıkla doldurulmuş mantarın üzerine dökün. 10 Sadece çorbayı ekleyin