çilek
600 g
Şeker
360 g
Aksesuarlar: limon suyu Çilek reçeli nasıl yapılır 1 Çilekleri tuzlu suya batırın ve durulayın. 2 Şekeri dökün. Şeker ve çilekleri iyice karıştırın, streç filmle örtün ve bir gece buzdolabında marine edin. 3 Bu marine edilmiş bir çilek, bol su ile marine edilmiş. 4 Marine edilmiş tüm çilekleri su ve yağsız bir tavaya dökün. Sabırla kızartın. 5 Limon suyunu sıkın ve çilek posasını sotelerken ezin. 6 Su buharlaşana ve net bir yapışkanlık oluşana kadar karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın. 7 Su ve yağ içermeyen temiz bir şişeye dökün ve soğuduktan sonra saklamak için buzdolabına koyun. Ekmek ya da bisküvilerde yenebilir.