Ev yapımı domates sosu nasıl yapılır 1 Bir tencere sıcak su (yaklaşık 60 derece) hazırlayın, yıkanmış domatesleri tencereye koyun, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin. 2 dakika sonra domatesin kendiliğinden soyulduğu görülebilir.
2 Soyulmuş domatesleri büyük parçalar halinde kesin.
3 Domatesleri bir blender ile kırın.
4 Ezilmiş domates suyunu tencereye dökün, kaya şekeri ve beyaz şekeri ekleyin (porsiyonlar halinde eklemek en iyisidir).
5 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin.
6 Nispeten viskoz olduğunda, tavaya yapışmasını önlemek için ara sıra bir spatula ile karıştırın.
7 Viskoz hale geldiğinde ve "sos" gibi göründüğünde, uygun miktarda limon suyunu sıkın ve üç veya dört dakika kaynatmaya devam edin.
8 Şişeyi doldurun, sosun yüzeyine biraz bal dökün, ardından daha iyi bir sızdırmazlık sağlamak için şişeyi ters çevirin Soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
