Büyük tavuk budu
350 g
Yardımcı malzemeler: uygun miktarda nişasta; beyaz susam tohumları; 10g; tuz; 4g; beyaz şarap; 3ml; soya sosu; 10ml; şarap pişirme; 5ml; şeker; 5g; kıyılmış zencefil; 5g; taze soğan; Baharatlı Doğranmış Tavuk 1 Tavuk budu yıkayın ve bir bıçakla kemikler boyunca kesin. 2 Tavuk butunu 1.5cm * 1.5cm küp küp doğranmış tavuk şeklinde kesin, soya sosu, yeşil soğan, 2 gr rendelenmiş zencefil, 1 ml tuz ekleyin ve 15 dakika marine edin. 3 Marine edilmiş tavuk küpleri, bir kuru nişasta tabakası ile hafifçe yuvarlanır. 4 Yüzeye yapışan fazla kuru nişastayı nazikçe süzmek için bir elek kullanın. 5 Tavaya yağı dökün ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, doğranmış tavuğu ilave edin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. 6 Tencerede biraz baz yağ bırakın, 3 gram rendelenmiş zencefil, yeşil soğan, biber ve kuru kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulu bir tat oluşturmak için bunları kızartın. 7 Doğranmış kızarmış tavuğu içine dökün, 3 gram tuz, 5 gram şeker, beyaz şarap ekleyip hızla kavurun. 8 Beyaz susam serpin ve hızla karıştırarak kızartın.