Sufle (yumurta beyazlarını elle çırpın) - Yemeği
arkasındaki hikaye, süt tozu aldım ve bana bir elektrikli fırın verdim. Basit malzemeleri nedeniyle Soufflé'yi düşündüm ve manuel yumurta beyazlarını denemek istedim. Çok geç dedim, sonra hızlıydı ve hemen yapıldı. İlk yaptığımda mutfaktaki tarife göre de yaptım protein 3 Pudra şekeri 25 gram Mısır nişastası 10 gram Limon suyu Birkaç damla
Özel bir leğen yok ama bunun yerine sadece su veya yağ kalmadığı sürece yumurta akını, limon suyunu damlatın, önce şekerin 1 / 3'ünü koyup sonra çırpmaya başlayın, şekerin 1 / 3'ünü ortasına ekleyin. Son olarak, kalan şekeri ve nişastayı neredeyse birlikte dökün ve fotoğrafta kaldırıldığında çırpma teli bu kadar keskin bir noktaya gelene kadar gönderin.
Sonra çırpılmış yumurta beyazlarını fırın tepsisine koyun ve bu şekilde üst üste koyun.
Daha sonra 170 ° C fırında 25 dakika bekletin. Fırınım önceden ısıtıldı, 10 dakikalık fırınlamadan sonra böyle görünüyor
Ding, 25 dakika
İşte bir tane daha, içi gerçekten pamuk gibi, bebeklerin yemesi için uygun
Yağsız süt yumurtası
önceki
Antik lezzet pastası
Sonraki
