Yağsız süt yumurtası - Yemeği
Yumurtalar 2 parça Saf süt 1 yumurta miktarı Tuz ve karabiber (veya tuz + karabiber) Doğru miktar
Yumurtalar çırpıldıktan sonra saf sütü ekleyip iyice karıştırın. (Süt miktarı yumurta sıvısının yarısı kadardır.)
Yumurta sıvısını soğuk bir tavaya dökün, kısık ateşte açın ve yumurta sıvısı katılaşana kadar karıştırın. (Not: 1. Isı küçük olmalıdır. Isı iyi kontrol edilmezse dolaylı olarak ateşten çalıştırılabilir. 2. Yapışmaz tava kullanın.)
Yüzeye biraz tuz ve karabiber serpin. İyi görünüm için üzerine biraz deniz yosunu koydum, ki bu göz ardı edilebilir. (Ayrıca yumurta karışımına biraz tuz ekleyebilir ve tavadan sonra biraz karabiber serpebilirsiniz.)
Çörekler, kızarmış ekmek, salata, yulaf lapası vb. İle eşleştirilebilir.
