g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1200 gr un, 100 gr tatlı patates unu, 20 gr beyaz şeker, 2 gr maya, 2 gr kabartma tozu bir hamur oluşturmak için ılık suyla karıştırılır, 30 dakikadan fazla bekletilir, hamur iki kat büyük olur
2 Hamuru uzun şeritler halinde aynı boyutta kesin
3 Yan tarafa kuru un serpin ve düz olarak bastırın.
4 Oval şekle dönüştürün
5 Tava ısıtıldıktan sonra bir kat yağ sürün ve çıtır pirincin içine koyun.
6 Orta ve kısık ateşte 2 dakika sonra yarım kase soğuk suya (yaklaşık 100 gr) dökün
7Nem çabuk kuruyunca tavayı çevirin, böylece tava eşit şekilde ısınır.
8 Nem emildiğinde alt altın sarısıdır
9 Ev yapımı karpuz sosu ile servis edilir, özellikle lezzetli