Tereyağı
120 g
Yaban mersini
80 g
yulaf ezmesi
100 gram
Toz şeker
80 g
Yumurta
1 parça
Düşük glütenli un
150 g
Aksesuarlar Süt 50ml tuz 1g kabartma tozu 2g Kızılcık yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, tereyağını yumuşatın ve yaban mersini bir gün romda bekletin Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 kızılcık 3 Yulaf ezmesine süt dökün, bir süre karıştırın 4 Yumurta çırpıcıya tereyağı ve pudra şekerini koyun. 5 İyice karıştırmak ve karıştırmak için bir spatula kullanın (bir pişirme çubuğuyla çırptıktan sonra etrafa püskürtmeyecektir) 6 Pişirme çubuğuyla eşit şekilde çırpın 7 dakika, 2 ~ 3 kez yumurta sıvısı ekleyin 8 Eşit şekilde atmaya devam edin 9 Tuz ekleyin ve çırpın, iyice karıştırın 10 Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın 11 Yulaf ezmesini koyun 12 Kızılcık koyun 13 Hamuru karıştırın ve iyice karıştırın 141 çorba kaşığı alın ve yuvarlak yapın ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun (hamur biraz ıslak ve yapışkandır ve elleriniz un ile nemlendirilmelidir) 15 Ellerinizle yaklaşık 5 cm büyüklüğünde bir daireye bastırın 16180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve üst katmanı 18 dakika pişirin 17 Fırından çıktıktan sonra tel ızgaranın üzerine koyun ve soğumaya bırakın (soğuduktan sonra gevrek hale gelir)