Malzemeler
Shiitake
9
Patates
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, istiridye sosu, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil
İstiridye soslu vejetaryen abalone nasıl hazırlanır 1 Büyük, yassı mantarları seçtiğinizden emin olun
2 Shiitake mantarlarının köklerini kesin, tercihen düzleştirilmiş
3 Ardından şemsiyenin kenarını kesin, bu adım çok önemlidir
4 Mantarları yıkayın, patatesleri soyun ve şeritler halinde kesin
5 Bir tencerede suyu kaynatın, shiitake mantarları ekleyin ve pişirin
6 Pişmiş mantarları soğuk sudan çıkarın, suyu kurutun ve çapraz bıçak kesin
7 Yağı ısıtın, patates cipsi ekleyin ve iyice kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun
8 Tencerede suyu kaynatın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip 5 dakika pişirin, yeşil soğan ve zencefili çıkarın ve suyunu ayırın
9 Rengi geliştirmek için istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin
10 Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, tadına göre tuz ve şeker ekleyin
11 Yedek patates cipsi ve shiitake mantarlarını (vejeteryan deniz kulağı) koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin
12 Bir süre sonra suyu kapattıktan sonra ocağı kapatın.
13 Tencereden patates dilimlerini koyun ve patates dilimlerinin üzerine "vejeteryan abalonu" koyun, sosu döktükten sonra masaya servis edebilirsiniz.
-
- Mantar ve lahana
-
- Havuçlu Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Soğuk çift tel
-
- Karışık Köfte ile Tavada Kızartılmış Pirinç Kek
-
- Yakult Pamuk Kek
-
- Köklü kızarmış tavuk kanatları.
-
- Sarımsak Semizotu
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Muzlu turta
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Susam Ipi
-
- Tavada kızartılmış
