Malzemeler
Sığır Eti
500 g
domates
2 parça
soğan
Yarım
Patates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 5 gram, yeşil soğan, zencefil, kaya şekeri, 10 gram, beyaz biber, 1 tatlı kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı
Bonfile domates ve patates ile nasıl pişirilir 1 Rozbif etini yıkayıp süzün ve küpler halinde kesin.
2 Rozbifleri kaynayan bir tencereye koyun, yeterince soğuk su ekleyin ve ateş kaynadıktan sonra 5 ila 8 dakika kaynamaya devam edin.
3 Rozbifleri çıkarın ve kirleri akan sıcak suyla yıkayın.
4 Patatesleri yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
5 Domatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
6 Bir güveçte uygun miktarda yağı ısıtın, yeşil soğan düğümleri, dilimlenmiş zencefil ve dilimlenmiş soğanı tadı güzel olana kadar kızartın.
7 Küp domatesleri ekleyin, yumuşayana kadar kavurun ve çorbayı alın.
8 Tavada zencefil dilimlerini ve yeşil soğan düğümlerini seçin, sığır filetosunu ekleyin, yüzey sıkılaşana kadar karıştırın.
9 Patates dilimlerini ekleyin ve kavurun.
10 Kaya şekeri, hafif soya sosu ve tuzu ekleyin.
11 Herhangi bir malzeme kullanmadan sıcak su ekleyin.
12 Örtün ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1.5-2 saat pişirin.
13 Beyaz biber serpin ve etler çürüyüp sulu olana kadar yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte pişirin. Garnitür olarak biraz doğranmış yeşil soğan veya doğranmış yeşil sarımsak serpebilirsiniz.
-
- Yeşil Zeytin ve Kaya Şekeri ile Haşlanmış Sidney
-
- Soğuk brokoli siyah mantarı
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Hazel Mantarlı Geniş Erişte Kuzeydoğu Güveç
-
- Patatesli erişte
-
- Yam ile Mung Bean Congee
-
- Patates parçaları
-
- Tarak ve Kış Kavun Çorbası
-
- Sütlü Kırmızı Fasulye Yemeği Paketi
-
- Kimyon Kuzu
-
- Soya sütü
-
- Sıcak pirinç
