Laoshan Çam Mantarlı Haşlanmış Tavuk - Yemeği
Üç Sarı Tavuk 400g Laoshan Çam Mantarı 300g Yeşil Soğan Xiangg Yiyecek Zencefil Xiangg Gıda Biber Anason Tatlı Erişte Sosu 30g Pişirme Şarap 20ml
1. Çam mantarlarını ıslatın ve yıkayın.
2. Tavuğu tencereye koyun, tavuğun üzerine soğuk su ekleyin ve köpüğü çıkarmak için suyu haşlayın.
3. Tavaya uygun miktarda yer fıstığı yağı dökün, ısıtın, arpacık soğanı, zencefil dilimleri, biber ve anasonu tavaya ekleyin.
4. Tavuğu dökün, soya sosunu, tatlı erişte sosunu ekleyin ve kızartın.
5. Suyu, su tavuğun üzerinden akacak şekilde ısıtın.
6. Yavaş yavaş pişirin, sekizi olgunlaştığında çam mantarlarını ekleyin ve et kokusu gelene kadar güveçte pişirin.
