g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı bezelye jölesi - Yemeği

Malzemeler

Bezelye nişastası

200 g

6 bardak

Aksesuarlar: acı biber yağı, tuz, salatalık, kişniş, sarımsak, sarımsak

Ev yapımı bezelye jölesi nasıl yapılır 1 Bezelye nişastası (veya maş fasulyesi nişastası) hazırlayın. Ne kadar yapacağınıza karar vermek ailenizin nüfusuna bağlıdır.Genellikle iki kişi 100 gram yer ve dört kişi 200 gram yer.

2 Tozu ölçmek için bir kap kullanmak en iyisidir, böylece su miktarı daha kolay kontrol edilebilir. Bir fincan toz 200 gramdır.

3 Bir bardak soğuk su ekleyin.

4 Tencereye beş bardak daha su koyun. Tozun suya toplam oranı 1: 6'dır.

5 Bir fincan tozu, kuru toz veya topaklar olmadan bir fincan suyla karıştırın.

6 Diğer beş bardak suyu da kaynatın, toz halindeki suyu yavaşça tencereye ekleyin ve eklerken hızlıca karıştırın. Tenceredeki şeffaf macundan büyük kabarcıklar çıkana kadar tüm malzemeler eklenene kadar ısıtmaya devam edin. Ateşten uzak.

7 Yağlanabilen veya plastik örtü ile kapatılabilen şekilli bir kap alın.

8 Hamuru hazırlanan kaba dökün. Soğumaya bırakın. Jöle kırılgan hale gelip kolayca kırılacağı için buzdolabına koymamak en iyisidir.

9 Yemeden önce dilediğiniz gibi kıyılmış salatalık, kıyılmış sarımsak ve maydanoz kesin.

10 Soğuk jöleyi dökün.

11 Şeritler veya parçalar halinde kesilebilir. Benimki soyma bıçağıyla inceltilir.

12 Bunun çok ince ve güzel olup olmadığına bakın.

13 Doğranmış jöleyi tabağa koyun, üstüne salatalık, kıyılmış sarımsak ve kişniş ekleyin, kırmızı biber yağı, tuz, sirke ve monosodyum glutamat ekleyin, yiyebilirsiniz.