Malzemeler
Düşük toz
220 g
Yüksek fan
30 g
Aksesuarlar 40 gr tereyağı, tuz 1.5 gr, tereyağı 180 gr, su 120 gr, şeker 5 gr
Güzel kokulu durian gevrekliği nasıl yapılır 1 Un, şeker ve tuzu eşit şekilde karıştırın, 40 gram tereyağı eritin ve una ekleyin
2 Suyu dökün ve hamur yapın ve plastik sargıyla buzdolabında 20 dakika bekletin.
3180 g tereyağı eşit dilimler halinde kesilmiş
4 Tereyağını ambalaja koyun ve oklava ile büyük parçalara ayırın
5 Soğutulmuş hamuru dikdörtgen bir hamur tabakasına açın.
6 Tereyağı dilimini hamurun ortasına
7 Hamurun bir tarafını tereyağı üzerine kapatın
8 Hamurun diğer tarafını tereyağı ile kapatın
9 Hamuru açın ve önceki gibi üç kat halinde katlayın ve 20 dakika buzdolabında saklayın
10 Bunu 3 kez tekrarlayın ve her seferinde 20 dakika soğutun
11 Durian etini püre haline getirin, 20 gram nişasta ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın
12 Son olarak, hamuru yaklaşık 5 cm kalınlığında büyük bir parça halinde yuvarlayın ve yuvarlak pastayı bastırmak için bir kalıp kullanın
13 Durian etini hamurun ortasına koyun
14 Hamurun birbirine yapışması ve dağılmaması için yumurta sıvısını bir tarafa yayın
15 Hamuru yüzleştirin ve kenarları bastırmak için bir çatal kullanın
16 Bu, sarılmış boşluktur Son olarak yumurta karışımını yüzeye fırçalayın, fırını önceden ısıtın ve 15 dakika 200 derecede pişirin.
-
- Kırmızı Fasulye Börek
-
- Havuçlu ve Karidesli Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Ispanaklı Bibimbap
-
- Badem Gevrek
-
- Kızarmış Çin Lahanası, Karides Kabuğu ve Frenk Soğanı
-
- Ispanaklı omlet
-
- Portakal şurubu
-
- Sarımsaklı denizanası rendelenmiş salatalık
-
- Kızarmış Domuz Tofu Tokası
-
- Baharatlı Mantar Yemekleri
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Kıyılmış lahana
