Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Kurutulmuş tofu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, yıldız anason
Kızarmış domuz tofu tokası yöntemi 1 Domuz eti karnını büyük parçalara ayırın ve yaklaşık 3 dakika kaynar suda haşlayın.
2 Kurutulmuş tofuyu uzun şeritler halinde kesin.
3 Her şeridin üzerine bir toka bağlayın ve daha sonra kullanmak üzere bunu tofu tokasına çevirin.
4 Tencereye bir çorba kaşığı yağ dökün ve doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereye koyun.
5 Beyazlatılmış domuz karnına dökün.
6 Biraz biberli erişte ekleyin.
7 İki kaşık şeker ve bir kaşık tuz ekleyin.
8 Biraz pişirme şarabı ekleyin.
9 Bir kaşık soya sosu ekleyin.
10 İki büyük kâse su dökün.
11 Tencereyi kapatın ve eti 5 dakika yüksek ateşte haşlayın.
125 dakika sonra kapağı açın ve tofu düğmesini yerleştirin.
13 İki yarım yıldız anason koyun, üzerini kapatın ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
14 Kapağı açın, birkaç kez çevirin, çorbayı toplayın ve tencereden çıkarın.
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kıyılmış Biber Rulo Marul
-
- Kurutulmuş Yeşil Sebzeli Tofu
-
- Üç taze büyük pasta
-
- Matcha Çerezler
-
- Lavantalı Ballı Çörek
-
- Karışık pırasa
-
- Dört Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- Yosun Kabağı
-
- Yuba ile kızarmış domuz eti
-
- Hang Biberli Tavada Kızartılmış Karides
