Malzemeler
domuz kuyruğu
750 gram
bıldırcın yumurtası
250 gram
Yeşil soğanlar
100 gram
Uzun biber
100 gram
Takviyeler, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, biber, gerbera, yıldız anason, zencefil
Domuz kuyruğu bıldırcın yumurtası ile nasıl kızartılır 12 Domuz kuyruğu, kılları ve domuz kuyruğu kokusunu gidermek için önce ateşle yakılır.
2 Haşlanmış saç örgüsünü suya koyun ve bir bıçak kullanarak yüzeydeki kavurma izlerini kazıyın ve temizleyin.
34 Temizlenen örgüler parçalar halinde doğranır.
45 Saç örgüsünü soğuk suyla iyice haşlayın.
56 Bıldırcın yumurtası haşlandıktan sonra kabuğunu hafifçe kırın ve soğuk suda ıslatın, ardından kabuğu kolayca soyulabilir.
67 Isıtmak için tavaya biraz daha yağ koyun, bıldırcın yumurtasını kızarana kadar kızartın ve çıkarın.
78 Bıldırcın yumurtasını soğuk suya dökün ve ıslatın, bıldırcın yumurtasının yüzeyindeki kırışıklıkları ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere kaldırın.
8 Yeşil ve kırmızı uzun biberler, yeşil soğan, zencefil, defne yaprağı ve yıldız anason hazır. Taze soğanı ve yeşil ve kırmızı biberleri dilimlere ayırın, eski zencefili dilimler halinde kesin ve defne yapraklarını ve yıldız anasonu yıkayın.
9 Taze soğanları, zencefil dilimlerini, yıldız anasonu ve defne yapraklarını ısıtmak için bir tencereye sıvı yağ koyun ve güzel kokulana kadar kızartın.
10 Domuz kuyruğunu dökün ve yağı ve aromayı elde etmek için birlikte kızartın, ardından biber ve kuru kırmızı biberin yanı sıra pirinç şarabı, koyu soya sosu ve tuzu ekleyin. Malzemelerin etin tadına bakması için örtün ve 20 saniye pişirin.
11 Büyük bir kase et suyu ekleyin, bir kapakla örtün, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin.
12 Kaynama süresi dolduğunda baharatları ve yeşil soğanları toplayın, bıldırcın yumurtasını dökün ve suyunu toplamak için 8 dakika pişirin.
13 Çorba toplandıktan sonra yeşil ve kırmızı biber dilimleri, biraz hafif soya sosu ve tavuk tozu veya tavuk esansı ekleyin.
14 İyice karıştırın, alkol kabına dökün.
15 Masaya servis yapın ve pişirirken lezzetin tadını çıkarın
-
- Kurutulmuş soya peyniri
-
- Ceviz Tremella Mor Tatlı Patates Congee
-
- Tayfun günlerinde üç bardak tavuk kanadı
-
- Çin wolfberry yam ve beyaz mantar çorbası
-
- Güveç haşlanmış nehir karidesleri
-
- Barbie Elbise Pasta Süsleme Eğitimi
-
- Tam buğday ekmeği
-
- Yeşil biberli kızarmış tarak eti
-
- Baharatlı Marine Kuyruk
-
- Orleans Kızarmış Tavuk Kanatları
-
- [Baicui Mutlu Pişirme] Tofu Pastası
-
- Fıstıklı Kızarmış Domuz Kuyruğu
