g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Portakal Kokulu 8 inç Şifon Kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

90 g

Yumurta

Aksesuarlar Mısır yağı 50g beyaz şeker 70g portakal suyu 60g portakal kabuğu rendesi doğru miktarda beyaz sirke doğru miktarda

Portakal aromalı 8 inçlik şifon kek nasıl yapılır 1 Ham maddeleri hazırlayın, yumurtaları yıkayın ve yüzeyi kurutun; epidermisin mumlu tabakasını çıkarmak için portakalları tuzla ovalayın; 20 gram ve 50 gram şeker tartın ve yumurta sarısında 20 gram kullanın. Yumurta beyazını çırpmak için 50 gram

2 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve yağsız ve susuz temiz, derin bir kaseye koyun.

3 Portakallar için alt katmandaki sarı turuncu yongaları bir silecekle silin ve beyaz kısımlara dikkat edin.

4 Daha sonra kullanmak için 60 gram portakal suyunu sıkın, portakal kabuğunu ince ince doğrayın

5 Yumurta sarısı kasesine 20 gram şeker koyun

650 gram mısır yağı dökün

760 gram portakal suyu dökün

8 İyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın

9 Düşük glütenli unu eleyin

10 Portakal kabuğu rendesi ekleyin

11 İyice karıştırın ve yumurta sarısı ezmesi yapın

12 Yumurta akı kabına birkaç damla beyaz sirke koyun

13 Sert köpürme ve küçük düz köşeler görünene kadar çırpmak için üç kez 50 gram şeker ekleyin

14 Yumurta beyazlarının bir kısmını yumurta sarısı hamur kabına almak için bir spatula kullanın

15 Eşit olarak karıştırın

16 Sonra kalan tüm yumurta beyazlarını ekleyin

17 Eşit olarak kesin ve karıştırın

18 Karışık kek hamurunu kalıba dökün, birkaç kez masaya bırakın ve büyük kabarcıkları sallayın.

19 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 ° C'de 30 dakika pişirin, ardından 30 dakika 165 ° C'ye çevirin, ardından fırından çıkar ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir.