"Haşlanmış yemeklerin pişirme yöntemi, pilav ve haşlama şekline benzer. Hepsi çorba ve sebzeleri karıştırarak pişirilir. Genel olarak, haşlanmış yemeklerin ana malzemeleri nispeten taze ve yumuşak veya klinkerdir. Haşlanmış yemekler uzun süre pişirilmemelidir. Yoğun renk ve tat çeşnilerinin kullanılması tavsiye edilmez, narin çorba berraktır ve yemeklerin tadı tuzlu ve tazedir. Malzemeler
Sos kemikleri 2 parça
Lif kabağı 1
Tel şehriye 100 gram
Aksesuarlar
sıvı yağ 1 tatlı kaşığı
tuz 6 gram
Arpacık soğanı Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
Braise Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
Soslanmış 1 "Sos kemiği".
2 Lif kabını soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin.
3 Erişte yumuşatmak için önceden suya batırın.
4 Yağı ısıtın ve taze soğanları kızartın.
5 Sos kemiklerini koyun. Su ekle.
6 Islatılmış erişte koyun.
7 Kaynattıktan sonra 1-2 dakika pişirin.
8 lif kabağı şeritlerini koyun
9 Tuzla baharatladıktan sonra, ateşi kapatmak için 2 dakika pişirin.
10 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Lif kabağı çok kolay olgunlaştığı için erişte bir süre pişirin. 2. Bu güveç, sos kemikleri pişirildiği için pişirilir, bu yüzden sadece erişte ve lif kabuğunu aynı şekilde pişirin.