Kızarmış patlıcan kutusu - Yemeği
Ana malzemeler
- Uzun patlıcan Bir
- domuz eti 200 g
- un 50 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- istiridye sosu Bir kaşık dolusu
- Susam yağı İki kaşık
- Fıstık yağı 500 g
- soya sosu İki kaşık
- On üç baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yumurta Bir
- zencefil Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 uzun patlıcanı yıkayıp dilimleyin.
-
Domuz eti, yeşil soğan ve zencefili doğrayın, patlıcanı ortasından kesmeyin.
-
3 Hamuru hazırlayın, bir yumurta ekleyin, 13 baharat tozu ekleyin.
-
4Eti doğrayın, zeytinyağı, soya sosu, susam yağı ve tuzu ilave edin.
-
5 İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
-
6 Patlıcan içi et ile doldurulur.
-
7 hepsi hazır.
-
8 Ateşi açın, yağı tencereye% 60 oranında ısıtmak için koyun, hamur kaplı patlıcan kutusuna koyun, yüzeyi altın renginde, altını çevirin.
-
9 Altını her iki tarafta kızartın ve dışarıda balık tutun.
-
10 adet çıtır patlıcan kutusu kızartılmaya hazır.
-
11 Sıcakken ye, tadı daha güzel.
