Malzemeler
Düşük glütenli un
65 g
Yumurta
4
Mısır yağı
50 gram
Süt
45 g
Pudra şekeri
50 gram
Aksesuarlar Kırmızı maya pirinç tozu 3g kakao tozu 1g hafif krema (doldurma) 130g ince şeker (doldurma) 10g
Kırmızı Mayalı Aşk Pastası Rulo 1 Önce bir aşk resmi hazırlayıp fırın tepsisine koyun ve ardından yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın.
2 Kabın içine 10 gram süt, mısır yağı ve beyaz şeker koyun ve iyice karıştırın.
3 Kırmızı maya pirinci tozu ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.
44 yumurta sarısını gruplar halinde ekleyin ve Z'yi elle çekip eşit şekilde çırpın.
5 Düşük unu eleyin ve kırmızı mayalı pirinç hamuruna dökün.
6 Pürüzsüz olana kadar ellerinizle çırpın.
7 Ayrılmış dört yumurta akını 40 gr ince şekere üç kez ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın ve küçük bir kıvrık köşe oluşana kadar çırpın
8 Çırpılmış beze'nin 1 / 3'ünü kırmızı mayalı pirinç hamuruna alın ve hızla eşit şekilde karıştırın.
9 İyice karıştırdıktan sonra, karıştırılmış karışımın tamamını beze kabına dökün ve kek hamurunu yapmak için tekrar iyice karıştırın.
10 Biraz daha kek hamuru alın, kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Karıştırdıktan sonra bir sıkma poşetine koyun.
12 Ardından kakao kalbini fırın tepsisinde çizimlere göre sıkın.
13 Sıktıktan sonra çizimi çıkarın ve önceden ısıtılmış fırına koyun ve şeklini ayarlamak için bir dakika pişirin.
14 Sonra kek hamurunu fırın tepsisine dökün ve düzleştirin, tezgâh üzerinde iki kez çalkalayarak içindeki büyük kabarcıkları çıkarın. Daha sonra önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 160 ° C'de koyun ve 15-20 dakika pişirin. Kek tamamen yükselene kadar. Kürdan pastanın ortasına yapıştırılır, çıkarılan kürdan, üzerinde kalıntı bırakmadan piştiği anlamına gelir.
15 Pişmiş kek fırından çıktı Yağlanmış kağıdı yırtın ve bir süre kurumasını bekleyin.
16 Sonra pastayı yeni bir yağlı kağıt parçası ile değiştirin ve pastayı ters çevirin.Yuvarlanan pastanın kesilen yüzeyini daha güzel hale getirmek için pastanın iki ucunu bıçakla eğimli kenarlara ayırıyoruz.
17 Sıcakken kek dilimlerini yağlanmış kağıtla sarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. (Bu yöntem, kekleri nasıl yuvarlayacağını bilmeyen acemiler için çok uygundur)
18 Krem şantiyi ince şekerle çırpın, ardından kek rulosunu açın, kremayı sürün ve yuvarlayın, iki ucunu sıkın ve gece boyunca buzdolabına koyun! (Kek dilimlerini krema koyduktan sonra yuvarlamak çok güzel)
19 Bitmiş resim! Kırmızı Mayalı Aşk Kek Rulo!
20 bitmiş resim! Resmi dilimleyin!
-
- Kar ekmeği
-
- Hindistan Cevizli Puf Böreği Topları
-
- Renkli acı kabak omleti
-
- Kabarık tatlı mısır ekmeği
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Mısır Üzümlü Şifon Kek
-
- Kremalı Susam Çubuğu
-
- Tatlı Elmalı Turta
-
- Kristal Karidesli Börek
-
- Arpacık soğanlı çırpılmış yumurta
-
- Mısırlı ve Pastırmalı Çörekler
-
- Sarımsak Yosunu Domuz Eti
