Frenk soğanı
200 g
Yumurta
2 parça
erişte
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, biber şehriye Pırasa ve yumurtalı erişte nasıl hazırlanır 1 Pırasa ve yumurta hazırlayın, pırasayı yıkayın ve bir kenara koyun 2 Pırasa doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. 3 Pırasanın üzerine uygun miktarda tuz ve beş baharat tozu ekleyin 4 Kurutulmuş biber erişte ekleyin 5 Son olarak, tencerede yağı ısıtın, alın ve hemen şimdi baharatlayın. 6 Yumurtaları parçala, haha, bir yumurta çifte sarı, bol şans 7 Tencereye su koyup kaynatın, su kaynadıktan sonra yumurtaları tencereye dökün ve yavaş yavaş dökün. 8 Yumurta yüzdüğünde, bir kevgir ile avlayabilirsiniz 9 Yeni yapılan pırasa kepçe yumurtalarını ekleyin ve biraz kaynar su ekleyin 10 Yarım kilo erişte hazırlayın 11 Tencereye su koyun ve kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin 12 Son olarak erişteleri çıkarın ve yeni yapılan çorbayı ekleyin.