Pleurotus eryngii
200 g
Et
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, diş sarımsak, istiridye sosu, sirke, kişniş Kişniş ve eryngii mantarı ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti 1 Eryngii mantarlarını şeritler halinde kesin 2 kişniş bölümlere ayrılmış 3 ince kıyılmış et 4 diş dilimlenmiş sarımsak 5 Bir tencereye koyun, zeytinyağı ekleyin ve sarımsak dilimlerini soteleyin 6 Kıyılmış domuz eti koyun ve pişene kadar kızartın 7 İstiridye sosunu koyun ve kokulu olana kadar 8 İstiridye mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın 9 Tuz ve sirke ekleyip iyice karıştırın 10 Kişnişi koyun ve iyice karıştırın 11 Yükleme