Patatesleri acı kabak ile karıştırıp kızartın 1 Acı kabağın etini çıkarın, patatesleri soyun ve yıkayın, dilimleyin ve doğrayın ve kıyılmış patatesleri suya batırın.
2 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve kabarcık kalmayana kadar pişirin.
3 Patatesleri süzün.
4 Patates parçalarını şeffaf olana kadar kızartın.
5 Acı kabak dilimleri ekleyin.
6 Acı kabak ölene kadar kızartın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
