g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Eski tofu

986 g

Kırmızı Mayalı Pirinç Erişte

50 gram

Gül çiçek

Doğru miktar

Takviyeler: tuz 15g karabuğday şarabı 65ml saf su uygun miktarda

Gül fermente soya peyniri uygulaması 1 Eski soya peyniri hazırlayın.

2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve sebzelere koyun.

3 Buzdolabına koyun ve tofu bloğunun yüzeyinde beyaz miselyum büyüyene kadar 20 gün yavaşça fermente edin.

4 Karabuğday şarabı, güller, ev yapımı kırmızı mayalı pirinç erişteleri ve tuz hazırlayın.

5 Küflü soya peyniri şarabın içine koyun ve şarabı eşit şekilde kapatın.

6 Tuzla kaplayın.

7 Kırmızı maya pirinci tozunu tekrar kaplayın.

8 Fermente soya peyniri embriyolarını kaba koyun (su ve yağ kalmadığından emin olmak için cam kap kaynar suyla haşlanır).

9 Eşit olarak istifleyin.

10 Her aralıkta güller koyun.

Ayrıca, şişenin ağzındaki fermente soya peyniri yüzeyine 11 adet gül yerleştirilir.

12 Kalan 50 ml karabuğday şarabı 15 gram saf su ile karıştırılır, kaba eşit olarak karıştırılır ve fermente soya peyniri yoktur.

13 Şişenin ağzını streç filmle kapatın, şişeyi sıkıca kapatın ve kapattıktan sonra serin ve kuru bir yerde fermantasyon için bekletin (buzdolabında yavaş fermantasyon daha kapsamlı ve tadı daha yumuşaktır).

14 Fermente edilmiş gül fermente soya peyniri suda buharda pişirilir veya yemek pişirmek için aromalı bir meyve suyu olarak hazırlanır.

Lezzetli yumurta köfte

Mevsim Sebzeli Sığır Wa Matsutake Kızarmış Pilav

Deniz Beyazı Buharda Pişirilmiş Yumurta

Soğanlı kızarmış biber

Hexagon Crown Çikolata Torbası

Domates soslu balık

Salatalık Köfte

Maş Fasulyesi Filizi ile Kızarmış Brokoli

Deniz hıyarı haşlanmış kurutulmuş parçalar

Çubuk kafa yanması

Marullu Çin Lahanası

Etli tavada kızartılmış beyaz turp