un
300 gram
Eski yüz
100 gram
Aksesuarlar: 15ml yağ, 2g tuz, uygun miktarda su Çubuğun tepesinde yakma yöntemi 1 Una uygun miktarda su ve tuz ekleyin, topaklanma şeklinde karıştırın ve bir parça eski erişte ekleyin. 2 Daha sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra biraz fıstık yağı ekleyin. 3 On dakika daha yoğurun. 4 Mayalama işleminden sonra, hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın ve her birini yaklaşık 50 gramlık hamur şeklinde kesin. 5 Küçük parmağınızla aynı kalınlıkta uzun bir şerit halinde yuvarlayın. 6 Bir uçtan hafifçe sarın. 7 Ağzınızı kapatın ve aşağı bastırın. 8 Fırın tepsisine yerleştirin. 9 Orta ve üst tabakayı 200 derecede 15 dakika fırında pişirin ve üst tabakayı renklendirmek için 5 dakika pişirin.